Doskonałe jako nagroda za wykonane polecenie! 🙂

 

Składniki:

? 1/2 kg surowej wątróbki
? 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
? 2-3 jajka
? 1/3 szklanki oleju

Jajka mieszamy z olejem na gładką masę. Dodajemy rozdrobnioną na miazgę wątróbki i odsypujemy mąki. Ciasto przekładamy na posmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką blachę.

Blachę wkładamy na 20-30 min. do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Przed ostatecznym wyciągnięciem masy, należy sprawdzić patyczkiem czy jest upieczona.
Po przestudzeniu kroimy ciasto na male kawałeczki. Przechowujemy je w lodówce, w szczelnym pojemniku.

=