Składniki:

? 150 g tuszki drobiowej

?100 g serc wołowych

? 1 jajo kurze

? 150 g białego sera

? 100 g błyskawicznych płatków owsianych

? 100 g selera

? 20 g oleju rzepakowego

?2,5 g tranu

 

Przygotowanie: 

Składniki mięsne gotujemy do miękkości. Po wystudzeniu mielimy w maszynce do mięsa lub drobno siekamy. Płatki owsiane zalewamy odpowiednią ilością bulionu powstałego przy gotowaniu mięsa. Jajko gotujemy na twardo. Seler możemy ugotować lub zetrzeć go na surowo (bardzo drobno!). Łączymy wszystkie składniki, dodając ser i olej. Tran natomiast wlewamy dopiero bezpośrednio przed podaniem.